学校食品安全应急预案
为保障学校师生的身体健康和生命安全，确保学校食品安全事故的零发
生，保证学校的正常教育教学秩序。根据《中华人民共和国食品安全法》、
《食品安全事故应急预案》等法律法规和文件精神，结合我校实际，特制定
本预案。
一、工作原则
（一）统一领导，分级负责。
严格执行国家有关的法律法规，根据校园食品卫生安全事件实行分级管
理；成立学校食品卫生安全工作领导小组，负责组织、指挥、协调与落实学
校内的食品卫生安全防治工作。
（二）预防为主，常抓不懈。
加强学校食品卫生安全的日常监管，积极开展食品安全宣传教育，提高
师生的食品安全防范意识。对各类可能引发突发食品卫生事件的情况要及时
进行分析、预警，做到早发现、早报告、早处理。
（三）以人为本，生命至上。
在处置食品安全事故中，要坚持以人为本的原则，始终把师生的生命健
康放在第一位。
（四）快速反应，高效运转。
建立食品安全预警和医疗救治快速反应机制，当有食品安全事件发生
时，要迅速组织力量进行调查、处理，快速反应，及时准确处置，防止事态
扩大。
二、组织机构及工作职责
（一）组织机构
